Sur La Table har erbjudit klasser sedan 1996, men det har nu organiserat dem på en mer professionell basis med sitt online kulinariska institut. I samarbete med Strategic Education, ett företag som driver ackrediterade utbildningsprogram och Rouxbe, en online matlagningsskola, erbjuder Sur La Table enkla två – och fyra timmars klasser som täcker ämnen som knivfärdigheter och växtbaserade recept och längre multisessionskurser om ämnen som professionella matlagningsgrunder och grunderna för bakning och bakverk. Även om de är virtuella förväntas eleverna laga mat tillsammans med instruktören. (Sex av kurserna är godkända för högskolepoäng.) Kocken Scott Conant, med titeln Master Chef, övervakar programmet. Klasserna är $ 59 till $299.
Sur la tabell Online kulinariska Institut, surlatableonlineculinaryinstitute.com.
följ nyt Food på Twitter och nyt Cooking på Instagram, Facebook och Pinterest. Få regelbundna uppdateringar från NYT Cooking, med receptförslag, matlagningstips och shoppingråd.