Partajarea este grijuliu!
- distribuie
- Pin
decongelarea puiului este o etapă crucială în pregătirea alimentelor și în eventualul proces de gătit. Cea mai bună metodă estedezghețați pieptul de pui în cuptorul cu microunde,care, de asemenea, se dovedește a fi cel mai rapid mod de a face acest lucru.
dacă pieptul de pui este pe os sau dezosat și fără piele, dezghețați-l în cuptorul cu microunde înainte de a găti. Urmând tehnica adecvată a cuptorului cu microunde, este nevoie de o perioadă scurtă de timp pentru a dezgheța uniform carnea fără a fi gătită.
cum să dezghețați pieptul de pui în cuptorul cu microunde? Așezați 1 sau 2 bucăți de piept de pui pe o farfurie cu microunde. Utilizați setarea de dezghețare și nuke timp de 1 minut, răsturnați bucățile și continuați dezghețarea timp de 30 de secunde până când ambele părți ale puiului ajung la temperatura camerei și sunt gata de gătit.
decongelarea pieptului de pui se asigură că se gătește uniform și atinge temperatura internă adecvată pe tot parcursul. Gătitul chiar de la congelat va lăsa un centru nefiert cu exterior suprasolicitat.
fără a găti complet, există șanse mari ca carnea să rămână cu bacterii dăunătoare.
în acest articol, explorăm cum să dezghețăm sânii de pui în cuptorul cu microunde. Detaliat mai jos este modul corect de a face acest lucru și răspunsuri la întrebările frecvente despre utilizarea unui cuptor cu microunde pentru a dezgheța pieptul de pui în siguranță.
- puteți dezgheța pieptul de pui în cuptorul cu microunde?
- este sigur să dezghețați pieptul de pui în cuptorul cu microunde?
- trebuie să dezgheț pieptul de pui înainte de a găti?
- dacă dezgheț piept de pui pot să-l îngheț?
- cum să dezghețați rapid un piept de pui?
- care este timpul necesar pentru ca pieptul de pui să se dezghețe într-un cuptor cu microunde?
- Sfaturi pentru dezghețarea pieptului de pui în cuptorul cu microunde
- cel mai bun mod de a dezgheța pieptul de pui în cuptorul cu microunde
- dezghețarea pieptului de pui în cuptorul cu microunde: concluzie
puteți dezgheța pieptul de pui în cuptorul cu microunde?
da, dezghețarea pieptului de pui este ușoară și rapidă atunci când se face cu ajutorul unui cuptor cu microunde. Fiți vigilenți să utilizați setarea corectă și să mențineți timpul de dezghețare la un nivel minim, altfel acest lucru poate compromite practicile sigure de manipulare a alimentelor.
urmați pașii de mai jos pentru a dezgheța în siguranță pieptul de pui într-un cuptor cu microunde:
- Așezați 1 sau 2 bucăți de piept de pui congelat pe o farfurie cu microunde.
- setați cuptorul cu microunde la dezghețare și nuke timp de 1 minut.
- răsturnați puiul și dezghețați timp de 30 de secunde până când este complet dezghețat
- asigurați-vă că continuați să verificați din nou pentru a evalua starea pieptului de pui.
- verificați dacă cuptorul cu microunde este pe setarea de dezghețare
- nu lăsați puiul dezghețat prea mult timp în cuptorul cu microunde.
- puiul dezghețat folosind cuptorul cu microunde este gata de gătit imediat
- nu înghețați pieptul de pui crud dezghețat, ci pentru o creștere rapidă a bacteriilor
- este sigur să înghețați pieptul de pui după ce a fost complet gătit
celelalte metode de dezghețare a pieptului de pui sunt utilizarea apei curgătoare rece sau lăsarea acesteia în frigider peste noapte. Aceste metode nu sunt la fel de rapide ca nuking carnea, dar va asigura, de asemenea,
este sigur să dezghețați pieptul de pui în cuptorul cu microunde?
da, dezghețarea pieptului de pui într-un cuptor cu microunde este sigură. Cu toate acestea, dacă nu este făcută corect, această metodă poate aduce pieptul de pui în zona de pericol de temperatură, provocând multiplicarea rapidă a bacteriilor suportate de alimente.
puiul dezghețat într-un cuptor cu microunde intră în zona de pericol de temperatură între 40 de grade F și 140 de grade F temperatură. Bacteriile transmise de alimente prosperă în acest interval.
gătirea cărnii la temperatura internă adecvată de 165 grade Fahrenheit este singura modalitate de a ucide bacteriile dăunătoare. Acesta este motivul pentru care puiul dezghețat într-un cuptor cu microunde ar trebui să fie gătit imediat sau bacteriile se pot multiplica rapid.
trebuie să dezgheț pieptul de pui înainte de a găti?
da, dezghețarea pieptului de pui înainte de gătit va asigura un piept de pui gătit uniform. Cu toate acestea, gătirea trebuie făcută imediat, deoarece bacteriile se pot dezvolta pe carnea decongelată între 40 Ft F și 140 ft F.
în zilele aglomerate, puteți găti pieptul de pui direct din congelat fierbând, tăind pieptul congelat în cuburi mici sau gătind sub presiune. Este sigur să gătiți, dar marginile exterioare ale cărnii vor deveni dure și prea gătite înainte ca interiorul să fie complet gătit.
pentru a mânca în siguranță piept de pui, utilizarea cuptorului cu microunde înainte de a găti piept de pui congelat poate reduce timpul de gătit cu 50%.
când gătiți, întindeți bucățile de piept de pui congelat uniform pe o tigaie sau pe o foaie de copt. Nu le gătiți pe toate lipite împreună ca o bucată tare de piatră.
evitați gătirea lentă, deoarece poate menține pieptul de pui în zona periculoasă pentru o perioadă mai lungă de timp, permițând bacteriilor să se dezvolte. Este foarte recomandat să dezghețați mai întâi și apoi să gătiți imediat.
dacă dezgheț piept de pui pot să-l îngheț?
cu o manipulare adecvată, pieptul de pui crud care este dezghețat poate fi congelat. Post decongelare, se poate face în termen de 2 zile și în termen de 4 zile de la gătit.
cu cât înghețați mai repede, cu atât este mai bine. În plus, cel mai bine este să înghețați puiul crud numai după dezghețarea în frigider.
câteva sfaturi de înghețare:
- puiul care este recongelat îi poate afecta textura și gustul. Deci, înghețați când pieptul de pui este la o calitate maximă.
- congelați pieptul de pui până la 3 zile după ce a fost dezghețat și nu dincolo de cât s-ar fi putut strica.
- nu congelați pieptul de pui după ce a fost reîncălzit.
- păstrați puiul congelat la sau mai puțin de 0 grade F pentru a evita deteriorarea și a-i susține calitatea.
- înghețați imediat, deoarece înghețarea mai lentă duce la formarea cristalelor de gheață. Acestea dăunează structurii cărnii, făcând-o uscată și dură.
- utilizați un recipient de mică adâncime pentru a îngheța pieptul de pui în interior pentru a accelera procesul de congelare.
- păstrați-l în punga congelatorului sau în recipientul etanș pentru prepararea mesei. Acest lucru va preveni arderea congelatorului și va preveni impactul culorii, texturii și gustului cărnii după ce a fost dezghețată și gătită.
cum să dezghețați rapid un piept de pui?
pentru o dezghețare rapidă a pieptului de pui, utilizarea unei tehnici de baie cu microunde sau apă rece este cea mai bună. Luați piept de pui subțire, așezați-l pe o farfurie sau castron cu microunde și nuke-l pe setarea de dezghețare sau la nivelul de putere de 30%.
cealaltă metodă este să o așezați într-o pungă Ziploc și să rulați apă rece peste partea de sus.
urmați acești pași pentru dezghețarea rapidă și sigură:
- rulați apă rece într-un castron.
- puneți puiul congelat într-o pungă de plastic etanșă.
- scufundați-l în apa curentă.
- se amestecă din când în când pentru o distribuție uniformă.
- dezghețați-l timp de aproximativ 15 până la 30 de minute.
care este timpul necesar pentru ca pieptul de pui să se dezghețe într-un cuptor cu microunde?
pieptul de pui poate fi dezghețat în cuptorul cu microunde timp de 2 până la 3 minute la setarea corespunzătoare de dezghețare. Verificați între ele și răsturnați carnea la fiecare 30 de secunde pentru o dezghețare uniformă.
dezghețarea pieptului de pui într-un cuptor cu microunde este cea mai bună pentru cele fără piele și dezosate. Evitați să folosiți un pui întreg, deoarece centrul va fi greu de dezghețat fără a pune în pericol exteriorul păsării.
setați să dezghețați în cuptorul cu microunde sau utilizați 30% putere pentru a evita ca exteriorul să fie gătit cu un miez înghețat.
timpul de dezghețare depinde de greutatea pieptului de pui. În general, durează aproximativ 2 până la 3 minute pe kilogram.
lăsați pieptul de pui dezghețat să se odihnească un minut sau două, astfel încât temperatura să se poată egaliza în toată carnea dezghețată. Evaluați și repetați procesul pentru intervale de 0 secunde, dacă este necesar.
pentru mai multe bucăți lipite împreună într-un mănunchi, rupeți-le după câteva minute de microunde. Odată ce piesele sunt separate, atunci va fi capabil să dezghețe mai uniform.
Sfaturi pentru dezghețarea pieptului de pui în cuptorul cu microunde
dezghețarea pieptului de pui într-un cuptor cu microunde este ușoară și rapidă. Cu toate acestea, puiul dezghețat trebuie gătit imediat.
urmând anumite sfaturi, metoda poate duce la piept de pui dezghețat uniform după doar câteva minute.
urmați sfaturile cu microunde de mai jos pentru a dezgheța în siguranță pieptul de pui:
- așezați pieptul de pui congelat într-o pungă ziploc sau înfășurați în folie de plastic sigură pentru microunde.
- setați setarea de dezghețare timp de 2 până la 3 minute.
- nu exagerați timpul și nu utilizați setarea greșită.
- întoarceți pieptul de pui periodic, la fiecare 30 de secunde și verificați starea dezghețării.
- asigurați-vă că pieptul de pui nu este păstrat mai mult timp, deoarece va începe să gătească. Doriți să-l dezghețați și să nu-l gătiți la această setare scăzută.
- dezghețarea trebuie făcută la 140 grade Fahrenheit sau 40 grade Fahrenheit în frigider.
- un pui dezghețat corespunzător poate fi verificat cu o fantă mică în secțiunea cea mai groasă din sân, ar trebui să simțiți moale fără cristale de gheață.
cel mai bun mod de a dezgheța pieptul de pui în cuptorul cu microunde
așezați pieptul de pui pe o farfurie cu microunde și setați-l pe o setare de dezghețare timp de două sau trei minute. Continuați să verificați des și răsturnați carnea la intervale regulate pentru a asigura chiar dezghețarea.
este ușor și rapiddezghețați pieptul de pui într-un cuptor cu microunde. Dezghețarea unui piept de pui asigură o gătire uniformă fără a părăsi centrul înghețat.
un pui dezghețat trebuie gătit imediat pentru a preveni dezvoltarea oricărei bacterii pe carnea crudă.
dezghețarea pieptului de pui în cuptorul cu microunde: concluzie
se recomandă dezghețarea pieptului de pui înainte de gătire. Atunci când gătiți pui congelat direct la foc mare, poate duce la suprasolicitarea exterioară și nefiertă în interiorul cărnii, care poate conține bacterii dăunătoare.
un piept de pui manipulat necorespunzător poate duce la boli provocate de alimente din cauza anumitor bacterii. Acestea ar putea fi Salmonella, E. coli, Staphylococcus aureus și Listeria monocytogenes, toate acestea putând provoca boală și sănătate.
un pui dezghețat corespunzător cu gătit adecvat va oferi o disponibilitate nutrițională maximă și va minimiza riscurile potențiale pentru sănătate.
pe o farfurie cu microunde, adăugați 1 sau 2 bucăți de piept de pui la un moment dat. Evitați stivuirea piept de pui pe partea de sus a reciproc la cuptor cu microunde a fost va încetini decongelare și necesită un timp mai lung să se dezghețe.
schimbați setarea la decongelare și setați-o la 1 minut pentru demaror.
verificați puiul după 1 minut pentru a vă asigura că pe ambele părți este la temperatura camerei și că nu este vizibilă gheață. Întoarceți puiul în cealaltă parte și adăugați creșteri de 30 de secunde până când puiul este complet dezghețat pentru a evita gătirea excesivă a puiului crud.
învățarea modului corect de a dezgheța pieptul de pui în cuptorul cu microunde vă va economisi timp și va evita potențialele riscuri pentru sănătate. Pregătiți-vă rețeta dezghețând corect pieptul de pui pentru a vă bucura de mese sănătoase și delicioase tot timpul.