Posso Cultivar Alface?
os jardineiros podem selecionar entre uma grande variedade de alfaces que são fáceis de cultivar, altamente produtivas em espaço limitado e praticamente livres de Pragas e doenças. Alface é definitivamente uma das culturas mais”” care-free””.
para a produção máxima de alface, é aconselhável selecionar um local onde o solo drena bem, mas retém um pouco de umidade. O solo também deve ser rico em nitrogênio e potássio, a melhor maneira de fazer isso é trabalhar com bastante matéria orgânica (composto, esterco podre ou bolor de folhas) que afrouxará e enriquecerá o solo. Esforce – se por um pH de 6,0 a 6,8.
a maioria das variedades de alface amadurece em 45 a 55 dias, permitindo que muitos jardineiros plantem duas ou até três safras. Mas as folhas de frouxidão e cabeça de manteiga podem ser colhidas a qualquer momento em seu desenvolvimento. As variedades de rumo demoram mais para amadurecer. Romaine leva 75 a 85 dias e crisphead 70 a 100 dias.
ao escolher as variedades certas, é possível ter alface em seu jardim durante toda a estação de crescimento.
história das plantas de alface
acredita-se que a alface, uma das plantas alimentares mais antigas conhecidas pelo homem, tenha se originado na Índia e na Ásia Central. Heródoto escreveu sobre alface sendo servida na Grécia antiga, e era um vegetal favorito na Roma antiga. Na verdade, a palavra” alface “é derivada da palavra raiz latina” lac “que significa” leite”, referindo-se ao suco leitoso encontrado em caules maduros de alface.Colombo e outros exploradores europeus trouxeram sementes de alface para o novo mundo. Nossos primeiros colonos incluíram alface nos primeiros jardins plantados em solo americano. Hoje, a alface é um vegetal favorito aqui e em todo o mundo.
Devo Plantar Sementes Ou Plantas De Alface?
a alface é tão fácil de cultivar que pode ser iniciada em ambientes fechados para transplantes precoces ou semeada diretamente no jardim. Na verdade, fazer as duas coisas é recomendado para obter a produção máxima.
comece algumas sementes de alface dentro de casa em vasos de turfa algumas semanas antes da última data de geada em sua área. Forneça às mudas muita luz solar ou mantenha-as sob iluminação artificial até estarem prontas para entrar no jardim. Transplante as mudas assim que o solo puder ser trabalhado na primavera. Se um congelamento duro ameaçar, proteja as mudas com um cloche ou cobertura de linha. Reserve uma série de mudas de alface para preencher espaços vazios no jardim à medida que a temporada avança.
para semear alface diretamente no jardim, basta plantar as sementes com cerca de 1/4 de polegada de profundidade, apertá-las e regar. É assim tão simples! Espaçe as semeaduras de acordo com as direções dos pacotes baseadas no tamanho da alface madura. Por exemplo, um crisphead pode exigir um pé quadrado de espaço no jardim. Até nove plantas de uma pequena variedade de alface podem crescer no mesmo espaço.Tenha em mente que as sementes de alface não germinam em solo que é 80 graus F. ou mais quente, então não há sentido em semear diretamente no jardim no verão. Recorra a iniciar variedades tolerantes ao calor dentro de casa e mover as mudas de alface para o jardim, de preferência sob sombra parcial, depois de desenvolverem algumas folhas verdadeiras.
como cultivar plantas de alface
Aqui estão duas dicas de cultivo para ter em mente:
plantações de sucessão
a alface é ideal para o plantio de sucessão. Semeie sementes a cada duas semanas para produção ao longo da temporada, começando com as primeiras variedades de alface, usando variedades tolerantes ao calor como sua cultura principal e depois mudando para as culturas de outono no final do verão. Ou, se preferir, use alface em sucessões com outras culturas. Por exemplo, plante alface na primavera, seguida de feijão no verão, seguida de alface novamente no outono.
Rega
a chave para a produção de alface é fornecer água moderada, mas quase constante, especialmente durante o tempo quente. A menos que haja chuvas regulares, a alface deve ser regada profundamente pelo menos uma vez por semana – com mais frequência durante os períodos de seca. Cubra com uma camada de composto ou palha limpa para ajudar o solo a reter a umidade. Um sistema de irrigação por gotejamento é ideal.
dicas de cultivo de alface
para melhorar a produção geral de alface, considere o uso das quatro técnicas a seguir.
canteiros elevados
para maximizar a produção de alface, plante sementes em canteiros elevados. As camas levantadas aquecem mais rápido do que o solo circundante. Você deve ser capaz de começar mais cedo na primavera e uma colheita posterior no outono.
cobertura viva
para aproveitar ao máximo o espaço limitado do jardim, plante alface em torno de plantas mais altas, como brócolis, couve de Bruxelas, pimentão e berinjela. A alface ajuda seu vizinho, mantendo o solo circundante úmido e fresco e mantendo as ervas daninhas sombreadas. À medida que as plantas mais altas crescem, elas fornecem a sombra necessária para a alface à medida que os dias ficam mais quentes.
dobrando
você também pode iniciar mudas de alface dentro de casa para preencher vagas no jardim no final da primavera e novamente no início do outono, à medida que outras culturas são colhidas. Basta ‘dobrar’ uma muda no local vago para manter cada centímetro de espaço do jardim em produção constante.
uso Ornamental
muitas variedades de alface são adições bem-vindas a canteiros ornamentais. Por exemplo, ‘Mighty Red Oak’,’Sweet Red ‘e’ Sierra Blush ‘ podem facilmente preencher lacunas nos canteiros de flores, adicionando salpicos de vermelho quando necessário.
insetos de alface & doenças
a alface geralmente é livre de doenças e pragas, mas você ainda deve estar vigilante.
Cutworms e lesmas são as pragas mais incômodas. Use um colar de papel em torno de mudas de alface jovens para manter as lagartas vorazes à distância. Lesmas são mais difíceis de controlar. Polvilhe cinzas de madeira ou terra diatomácea sobre o solo ao redor das plantas para desencorajar os moluscos desagradáveis. Certifique-se de reaplicar após cada chuva.
uma grande ameaça é a podridão da alface, que primeiro ataca as folhas inferiores em contato com o solo e depois se espalha por toda a planta. A melhor maneira de prevenir doenças fúngicas e bacterianas é girar as culturas. Não plante alface na mesma cama dois anos seguidos.
dicas de colheita de alface
a alface pode ser colhida a qualquer momento após a forma de folhas verdadeiras. Para a melhor qualidade, melhor escolher cedo do que tarde, pois a alface pode crescer por muito tempo pode ser amarga e dura.
para colher as variedades crisphead, Batavia e romaine, corte a planta bem na linha do solo quando amadurecer, se preferir colher cabeças cheias. Você pode fazer o mesmo com manteiga e alface, mas prefiro colher apenas as folhas externas conforme necessário. Isso mantém as plantas em produção por mais tempo. Tente colher de manhã quando as folhas estiverem crocantes, doces e cheias de umidade.
quando a coroa de uma planta de alface se alonga, ela está prestes a se aparafusar para produzir sementes e a planta passou seu auge. Retire a alface, jogue-a na pilha de compostagem e replante o espaço com outra colheita, como feijão, ou com outra muda de alface.
receitas de alface & Armazenamento
principalmente água, a alface não armazena bem. Para a melhor qualidade e sabor, use alface caseira logo após a colheita. Isto é particularmente verdadeiro para muitas das variedades de looseleaf, que murcham prontamente.
Combine variedades de alface crocantes e crocantes com tipos macios e amanteigados. Por exemplo, uma mistura de’ Little Caesar’,’ Burpee Bibb’,’ Mighty Red Oak Leaf ‘e’ Frills crocantes ‘ faz uma salada fina com uma variedade de cores, formas e texturas. Experimente misturas diferentes até encontrar as que mais encantam o seu paladar.
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