Czy Mogę Uprawiać Sałatę?
ogrodnicy mogą wybierać spośród szerokiej gamy sałat, które są łatwe w uprawie, bardzo wydajne na ograniczonej przestrzeni i praktycznie wolne od szkodników i chorób. Sałata jest zdecydowanie jednym z bardziej”” beztroskich „” upraw.
aby uzyskać maksymalną produkcję sałaty, mądrze jest wybrać miejsce, w którym gleba dobrze spływa, ale zachowuje trochę wilgoci. Gleba powinna być również bogata w azot i potas, najlepszym sposobem na osiągnięcie tego jest praca w dużej ilości materii organicznej (kompost, gnijący obornik lub pleśń liści), która rozluźni i wzbogaci glebę. Dążyć do pH 6,0 do 6,8.
większość odmian sałaty dojrzewa w ciągu 45 do 55 dni, umożliwiając wielu ogrodnikom sadzenie dwóch lub nawet trzech roślin. Ale liście looseleaf i butterhead mogą być zbierane w dowolnym momencie ich rozwoju. Odmiany nagłówkowe dojrzewają dłużej. Romaine trwa od 75 do 85 dni, a crisphead od 70 do 100 dni.
wybierając odpowiednie odmiany, można mieć sałatę w ogrodzie przez cały sezon wegetacyjny.
Historia roślin sałaty
uważa się, że sałata, jedna z najstarszych roślin spożywczych znanych człowiekowi, pochodzi z Indii i Azji Środkowej. Herodot pisał o sałacie podawanej w starożytnej Grecji i była ulubionym warzywem w starożytnym Rzymie. W rzeczywistości słowo ” sałata „pochodzi od łacińskiego słowa korzeniowego” lac „oznaczającego” mleko”, odnoszącego się do mlecznego soku znalezionego w dojrzałych łodygach sałaty.
Kolumb i inni europejscy odkrywcy przynieśli nasiona sałaty do Nowego Świata. Pierwsi koloniści umieścili sałatę w pierwszych ogrodach nasadzonych na amerykańskiej ziemi. Dziś sałata jest ulubionym warzywem tutaj i na całym świecie.
Czy Powinienem Sadzić Nasiona Sałaty Czy Rośliny?
sałata jest tak łatwa w uprawie, że można ją rozpocząć w pomieszczeniach do wczesnych przeszczepów lub zasiać bezpośrednio w ogrodzie. W rzeczywistości zaleca się wykonywanie obu tych czynności, aby uzyskać maksymalną produkcję.
kilka nasion sałaty wrzuć do doniczek torfowych na kilka tygodni przed ostatnim mrozem w Twojej okolicy. Zapewnij sadzonkom dużo światła słonecznego lub utrzymuj je pod sztucznym oświetleniem, aż będą gotowe do przeniesienia się do ogrodu. Przeszczep sadzonki, gdy tylko gleba może być obrabiana wiosną. Jeśli grozi twarde zamrożenie, Chroń sadzonki kloszem lub pokrywą rzędu. Zarezerwuj liczbę sadzonek sałaty, aby wypełnić puste miejsca w ogrodzie w miarę postępu sezonu.
aby zasiać sałatę bezpośrednio w ogrodzie, wystarczy posadzić nasiona o głębokości około 1/4 cala, ubić je i podlać. To takie proste! Rozłóż siew zgodnie ze wskazówkami pakietowymi, które są oparte na wielkości dojrzałej sałaty. Na przykład, crisphead może wymagać stóp kwadratowych przestrzeni ogrodowej. Aż dziewięć roślin małej odmiany sałaty liściowej może rosnąć w tej samej przestrzeni.
pamiętaj, że nasiona sałaty nie kiełkują w glebie, która jest 80 stopni F. lub cieplejsza, więc nie ma sensu siewać bezpośrednio w ogrodzie latem. Uciekaj się do zakładania odmian odpornych na ciepło w pomieszczeniach i przenoszenia sadzonek sałaty do ogrodu, najlepiej w półcieniu, po tym, jak rozwiną kilka prawdziwych liści.
jak uprawiać rośliny sałaty
oto dwie wskazówki dotyczące uprawy, o których należy pamiętać:
nasadzenia sukcesyjne
sałata jest idealna do sadzenia sukcesyjnego. Siej nasiona co dwa tygodnie do produkcji przez cały sezon, zaczynając od wczesnych odmian sałaty, używając odmian odpornych na ciepło jako głównej uprawy, a następnie przechodząc na uprawy jesienne późnym latem. Lub, jeśli wolisz, użyj sałaty w spadkach z innymi uprawami. Na przykład sałata roślinna wiosną, a latem fasola buszu, a jesienią sałata ponownie.
podlewanie
kluczem do produkcji sałaty jest dostarczanie umiarkowanej, ale prawie stałej wody, szczególnie podczas upałów. O ile nie występują regularne opady, sałatę należy podlewać głęboko co najmniej raz w tygodniu – częściej w okresach suszy. Ściółka z warstwą kompostu lub czystej słomy, aby pomóc glebie zatrzymać wilgoć. System nawadniania kroplowego jest idealny.
Porady dotyczące uprawy sałaty
aby poprawić ogólną produkcję sałaty, Rozważ zastosowanie następujących czterech technik.
podniesione łóżka
aby zmaksymalizować produkcję sałaty, Nasiona roślin w podniesionych łóżkach. Podniesione łóżka nagrzewają się szybciej niż otaczająca Ziemia. Powinieneś być w stanie uzyskać wcześniejszy start wiosną, a późniejszy plon jesienią.
żywa ściółka
aby w pełni wykorzystać ograniczoną przestrzeń w ogrodzie, posadź sałatę wokół wyższych roślin, takich jak brokuły, brukselka, papryka i bakłażany. Sałata pomaga sąsiadowi, utrzymując wilgotną i chłodną glebę oraz zacieniając chwasty. Gdy rosną wyższe rośliny, zapewniają one potrzebny cień dla sałaty, gdy dni stają się cieplejsze.
można również rozpocząć sadzonki sałaty w pomieszczeniach do wypełniania wolnych miejsc w ogrodzie późną wiosną i ponownie wczesną jesienią, ponieważ inne uprawy są zbierane. Wystarczy „wsadzić” sadzonkę w wolne miejsce, aby utrzymać każdy centymetr przestrzeni ogrodowej w ciągłej produkcji.
zastosowanie ozdobne
wiele odmian sałaty są mile widzianymi dodatkami do łóżek ozdobnych. Na przykład „Mighty Red Oak”, „Sweet Red” I „Sierra Blush” mogą z łatwością wypełnić luki w kwietnikach, dodając plamy czerwieni w razie potrzeby.
sałata owady & choroby
sałata jest ogólnie wolna od chorób i szkodników, ale nadal powinieneś być czujny.
robaki i ślimaki są najbardziej uciążliwymi szkodnikami. Użyj papierowego kołnierza wokół młodych sadzonek sałaty, aby utrzymać wygłodniałe gąsienice na dystans. Ślimaki są trudniejsze do opanowania. Posypać popioły drzewne lub ziemię okrzemkową na glebie wokół roślin, aby zniechęcić paskudne mięczaki. Pamiętaj, aby ponownie stosować po każdym deszczu.
głównym zagrożeniem jest gnicie sałaty, która najpierw atakuje dolne liście w kontakcie z glebą, a następnie rozprzestrzenia się po całej roślinie. Najlepszym sposobem zapobiegania chorobom grzybowym i bakteryjnym jest rotacja upraw. Nie sadzić sałaty w tym samym łóżku dwa lata z rzędu.
Porady dotyczące zbioru sałaty
sałata może być zbierana w dowolnym momencie po utworzeniu prawdziwych liści. Aby uzyskać najlepszą jakość, lepiej zbierać wcześnie niż późno, ponieważ sałata, która może rosnąć zbyt długo, może być gorzka i twarda.
aby zebrać odmiany crisphead, Batavia i romaine, przycinaj roślinę tuż przy linii gleby, gdy dojrzeje, jeśli wolisz zbierać Pełne Głowy. To samo można zrobić z masłem i luźną sałatą, ale wolę zbierać tylko zewnętrzne liście w razie potrzeby. To utrzymuje rośliny w produkcji dłużej. Staraj się zbierać rano, gdy liście są ostre, słodkie i pełne wilgoci.
kiedy korona rośliny sałaty wydłuża się, ma zamiar sprężyć do produkcji nasion, a roślina minęła swoją świetność. Wyciągnij roślinę sałaty, wrzuć ją na stos kompostu i posmaruj przestrzeń inną rośliną, taką jak fasola buszu lub inna sadzonka sałaty.
przepisy na sałatę & Przechowywanie
przede wszystkim woda, sałata nie przechowuje się dobrze. Aby uzyskać najlepszą jakość i smak, użyj domowej sałaty zaraz po zbiorze. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku wielu odmian looseleaf, które łatwo więdną.
Połącz chrupiące, chrupiące odmiany sałaty z miękkimi, maślano-gładkimi rodzajami. Na przykład mieszanka „Little Caesar”, „Burpee Bibb”, „Mighty Red Oak Leaf” i „Crispy Frills” sprawia, że dobrze rzucana sałatka o różnych kolorach, kształtach i fakturach. Wypróbuj różne mieszanki, aż znajdziesz te, które najbardziej zachwycą Twoje podniebienie.
Zobacz wszystkie nasze sałaty