Kan Jeg Vokse Salat?
Gartnere kan velge fra et stort utvalg av salatsom er lett å vokse, svært produktiv i begrenset plass, og nesten pest og sykdom gratis. Salat er definitivt en av de mer «»care-free «» avlinger.
for maksimal salatproduksjon er det lurt å velge et sted der jorda drenerer godt, men likevel beholder litt fuktighet. Den beste måten å oppnå dette på er å jobbe i rikelig med organisk materiale (kompost, rottet gjødsel eller bladform) som vil løsne og berike jorda. Strive for en pH på 6,0 til 6,8.
de fleste salatsorter modnes i 45 til 55 dager, slik at mange gartnere kan plante to eller tre avlinger. Men looseleaf og butterhead blader kan høstes på omtrent enhver tid i sin utvikling. Overskriftsvarianter tar lengre tid å modne. Romaine tar 75 til 85 dager og crisphead 70 til 100 dager.
ved å velge de riktige variantene, er det mulig å ha salat i hagen din gjennom hele vekstsesongen.
Salat Plante Historie
Salat, en av de eldste matplanter kjent mann, antas å ha sin opprinnelse I India og Sentral-Asia. Herodot skrev om salat blir servert i antikkens Hellas, og det var en favoritt grønnsak i Antikkens Roma. Faktisk er ordet «salat» avledet fra det latinske rotordet » lac «som betyr «melk», og refererer til melkesaften som finnes i modne salatstammer.
Columbus og Andre europeiske oppdagelsesreisende brakte salatfrø til Den Nye Verden. Våre tidlige kolonister inkluderte salat i de første hagene plantet I Amerikansk jord. I dag er salat en favoritt grønnsak her og rundt om i verden.
Skal Jeg Plante Salatfrø Eller Planter?
Salat er så lett å dyrke det kan startes innendørs for tidlig transplantasjoner eller sådd direkte i hagen. Faktisk anbefales det å gjøre begge deler for å få maksimal produksjon.
Start noen salatfrø innendørs i torvpotter noen uker før siste frostdato i ditt område. Gi plantene rikelig med sollys eller hold dem under kunstig belysning til de er klare til å flytte inn i hagen. Transplant plantene så snart jorda kan bearbeides på våren. Hvis en hard fryse truer, beskyt plantene med en cloche eller raddeksel. Reserver en rekke salatplanter for å fylle tomme mellomrom i hagen når sesongen utvikler seg.
å så salat direkte i hagen, bare plante frøene ca 1/4 tommers dyp, tamp dem ned og vann. Det er så enkelt! Plasser sowings i henhold til pakkeanvisninger som er basert på størrelsen på det modne salat. For eksempel kan en crisphead kreve en kvadratmeter hage plass. Så mange som ni planter av et lite bladsalat utvalg kan vokse i samme rom.
Husk at salatfrø ikke vil spire i jord som er 80 grader F. eller varmere, så det er ingen mening å så direkte i hagen om sommeren. Ty til å starte varmetolerante varianter innendørs og flytte salatplanter inn i hagen, helst under delvis skygge, etter at de har utviklet noen få sanne blader.
Hvordan Dyrke Salat Planter
Her er to dyrking tips å huske på:
Suksesjon plantings
Salat er ideell for suksesjon planting. Så frø hver annen uke for produksjon gjennom hele sesongen, og starter med tidlige salatsorter, ved hjelp av varmetolerante varianter som hovedavling, og deretter bytter til høstavlinger sent på sommeren. Eller, hvis du foretrekker, bruk salat i suksess med andre avlinger. For eksempel plante salat på våren, etterfulgt av buskbønner om sommeren, etterfulgt av salat igjen på høsten.
Vanning
nøkkelen til salatproduksjon er å levere moderat, men nesten konstant vann, spesielt i varmt vær. Med mindre det er vanlig nedbør, må salat bli vannet dypt minst en gang i uken-oftere i tørkeperioder. Mulch med et lag kompost eller rent halm for å hjelpe jorda å beholde fuktighet. Et drypp-vanningsanlegg er ideelt.
Salat Voksende Tips
for å forbedre total salat produksjon, bør du vurdere å bruke følgende fire teknikker.
Hevet Senger
for å maksimere salat produksjon, plante frø i hevet senger. De hevede sengene varmes opp raskere enn den omkringliggende bakken. Du bør kunne få en tidligere start på våren og en senere avling på høsten.
Levende mulch
for å få mest mulig ut av begrenset hage plass, plante salat rundt høyere planter som brokkoli, Rosenkål, paprika og aubergine. Salat hjelper sin nabo ved å holde den omkringliggende jord fuktig og kjølig og holde ugress skyggelagt ut. Som høyere planter vokser, gir de nødvendig skygge for salat som dagene blir varmere.
Tucking
du kan også starte salatplanter innendørs for å fylle ledige stillinger i hagen sent på våren og igjen tidlig på høsten når andre avlinger høstes. Bare ‘tuck’ en frøplante på ledig plass for å holde hver tomme av hagen plass i konstant produksjon.
Dekorativ Bruk
Mange varianter av salat er velkomne tillegg til ornamental senger. For eksempel Kan ‘Mighty Red Oak’, ‘Sweet Red’ og ‘Sierra Blush’ enkelt fylle hull i blomsterbed, og legge til sprut av rødt der det trengs.
Salat Insekter & Sykdommer
Salat er generelt sykdom og pest gratis, men du bør likevel være årvåken.
Cutworms og snegler er de mest plagsomme skadedyrene. Bruk en papirkrage rundt unge salatplanter for å holde de ravenøse larver i sjakk. Snegler er tøffere å kontrollere. Dryss tre aske eller kiselgur over jorda rundt plantene for å motvirke de ekle bløtdyr. Pass på å bruke på nytt etter hver nedbør.
en stor trussel er salatråte som først angriper de nedre bladene i kontakt med jorda og deretter sprer seg gjennom hele planten. Den beste måten å forebygge sopp – og bakteriesykdommer på er å rotere avlinger. Ikke plant salat i samme seng to år på rad.
Salathøstetips
Salat kan høstes når som helst etter at ekte blader dannes. For den beste kvaliteten, bedre å plukke tidlig enn sent som salat lov til å vokse for lenge kan være bitter og tøff.
for å høste crisphead, Batavia og romaine varianter, kutte planten rett ved jordlinjen når den er moden, hvis du foretrekker å høste fulle hoder. Du kan gjøre det samme med butterhead og loosebladsalat, men jeg foretrekker å høste bare de ytre bladene etter behov. Dette holder plantene i produksjon lenger. Prøv å høste om morgenen når bladene er skarpe, søte og fulle av fuktighet.
når kronen på en salatplante forlenges, er den i ferd med å bolt for å produsere frø og planten har passert sin prime. Yank salatplanten ut, kast den på kompostbunken, og replant plassen med en annen avling som bush bønner, eller med en annen salatplante.
Salatoppskrifter & Lagring
Primært vann, salat lagrer ikke godt. For den beste kvaliteten og smaken, bruk hjemmelaget salat kort tid etter høst. Dette gjelder spesielt for mange av looseleaf varianter, som vil lett.
Kombiner skarpe, sprø salatsorter med myke, smørglatte typer. For eksempel gjør en blanding av ‘Little Caesar’, ‘Burpee Bibb’, ‘Mighty Red Oak Leaf’ og ‘Crispy Frills’ en fin kastet salat med en rekke farger, former og teksturer. Prøv forskjellige blandinger til du finner de som mest gleder ganen din.
Se Alle Våre Salat