Potrebbe mangiare cioccolato davvero uccidere il vostro cane?

La maggior parte dei proprietari di cani va nel panico se il loro animale domestico fa un affondo per la ciotola di caramelle — ma questa preoccupazione è davvero necessaria?

La teobromina, una sostanza chimica amara che si trova nelle fave di cacao, è la molecola del cioccolato legata alle malattie dei canini. Ma quanta teobromina c’è nella maggior parte del cioccolato? E quanta teobromina ci vorrebbe per uccidere gli animali domestici? Si scopre, si potrebbe essere più probabilità di morire di cioccolato che il vostro cane.

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Teobromina, il pericolo nel cioccolato
Strutturalmente, la teobromina è un gruppo metilico lontano dalla caffeina e il duo si trova spesso insieme. Quando isolato, la teobromina è una polvere bianca e cristallina con un sapore amaro. La molecola si trova naturalmente nelle fave di cacao, il componente principale del cioccolato.

Fisiologicamente, la teobromina allarga i vasi sanguigni, causando una diminuzione della pressione sanguigna. La molecola agisce anche come diuretico, stimolante cardiaco generale, e in alcuni casi, allevia i sintomi dell’asma. Gli esseri umani metabolizzano teobromina molto rapidamente, molto più veloce di canini, e questo è una parte del problema per il migliore amico dell’uomo.

i Gatti non hanno la capacità di gustare i cibi dolci (i proprietari di cani, sentitevi liberi di usare questo fatto come argomenti di cane vs gatto superiorità), lasciando felini meno suscettibili di avvelenamento, dal momento che non c’è motivo di continuare a mangiare cioccolato — senza la sua dolce e/o sapore amaro, il cioccolato diventa semplicemente un solido ceroso.

Quanta teobromina è nel cioccolato?

I cani che muoiono per overdose di teobromina periscono a causa di una combinazione di problemi cardiaci e insufficienza respiratoria. La quantità di teorbromina necessaria per uccidere uno su due membri della popolazione canina (la LD50) è di 300 milligrammi per chilogrammo di peso corporeo. Le razze giocattolo come Yorkshire Terrier pesano circa 3 chilogrammi, i Cocker Spaniel pesano circa 15 chilogrammi, mentre le razze più grandi come Dalmation o St. Bernard pesano rispettivamente 25 e 90 chilogrammi.

Usando questo valore di LD50, 900 milligrammi di teobromina ucciderebbero il tuo Yorkshire Terrier medio, ma è un sacco di cioccolato? Un singolo bacio di Hershey contiene 8 milligrammi di teobromina-il tuo piccolo Yorkshire avrebbe bisogno di consumare ben più di 100 baci al cioccolato al latte prima di avvicinarsi alla porta della morte, uno scenario improbabile. Anche la notevole differenza di peso tra le razze pone un problema qui: cosa ucciderebbe un Cocker Spaniel non farebbe nemmeno un San Bernardo.

Il cioccolato fondente è il killer

Mentre passiamo dal cioccolato al latte al cioccolato fondente, la quantità di teobromina aumenta, diminuendo la quantità di cioccolato che il tuo cane deve mangiare prima di scoprire se tutti i cani vanno veramente in paradiso. La boutique Scharffen Berger 82% Cacao Extra cioccolato fondente contiene 1100 milligrammi per bar 3-4 bar-abbastanza per soddisfare facilmente il LD50 per un piccolo cane 3 chilogrammo. Un tipico Cocker Spaniel avrebbe bisogno di mangiare cinque di questi grandi (129 grammo) bar prima che la morte entra nell’equazione, piuttosto una grande quantità di cioccolato.

Il cioccolato fondente potrebbe ucciderti?
La teobromina, in quantità notevoli, può avvelenare gli esseri umani, con gli anziani particolarmente sensibili alla molecola. La LD50 (quantità di una molecola necessaria per uccidere il 50% della popolazione) per gli esseri umani per la teobromina è di 1000 milligrammi per chilogrammo, oltre tre volte quella di un cane, ma un numero molto gestibile — soprattutto se si tiene conto della propensione umana alla gola.

Guardando una gamma di pesi umani tra 60 chilogrammi a 100 chilogrammi, consumando tra 54 e 91 bar Scharffen Berger 82% Cacao Extra Dark Chocolate permetterebbe a un individuo di raggiungere la LD50 per gli esseri umani. Sono sette chilogrammi di cioccolato per una persona che pesa 60 chilogrammi e 12 chilogrammi per qualcuno che pesa 100 chilogrammi. Mangiare il 12% del tuo peso corporeo nel cioccolato è un modo insolito per mescolare questa bobina mortale, ma possibile.

Una quantità fenomenale di cioccolato al latte è necessaria per danneggiare anche i cani più piccoli. Grazie all’enorme quantità di cioccolato necessaria per mettere in pericolo il tuo cane, direi che è più probabile che tu muoia per un sovradosaggio di teorbromina rispetto al tuo amico canino.