Sur La Table propose des cours depuis 1996, mais les organise désormais sur une base plus professionnelle avec son institut culinaire en ligne. En partenariat avec Strategic Education, une entreprise qui gère des programmes de formation accrédités et Rouxbe, une école de cuisine en ligne, Sur La Table propose des cours uniques de deux et quatre heures couvrant des sujets tels que le savoir-faire au couteau et les recettes à base de plantes, ainsi que des cours multisession plus longs sur des sujets tels que les fondamentaux de la cuisine professionnelle et les bases de la pâtisserie et de la pâtisserie. Bien qu’ils soient virtuels, les élèves devront cuisiner aux côtés de l’instructeur. (Six des cours sont approuvés pour des crédits universitaires.) Le chef Scott Conant, avec le titre de Master Chef, supervise le programme. Les cours sont de 59 $ à 299 $.
Sur La Table Institut Culinaire en Ligne, surlatableonlineculinaryinstitute.com FACEBOOK Instagram, Facebook et Pinterest.
Suivez NYT Food sur Twitter et NYT Cooking sur Instagram, Facebook et Pinterest. Recevez des mises à jour régulières de NYT Cooking, avec des suggestions de recettes, des conseils de cuisine et des conseils d’achat.