Miksi Kuppikakkuni Upposivat Keskelle?

leivokset ovat herkullinen ja suloinen jälkiruoka. Joskus kuppikakut eivät kuitenkaan muutu pörröisiksi, vaan pikemminkin uponneiksi. Tämä voi saada sinut kysymään, miksi kuppikakkuni upposivat keskelle?

voi olla turhauttavaa käsitellä vuokaleivoksia, joissa on uponneet middlesit. Niistä puuttuvat herkulliset, pörröiset maut, joita me kaikki tunnemme ja rakastamme vuokaleivoksissa. Onneksi on olemassa joitakin helppoja toimenpiteitä, joilla voit estää niitä uppoamasta.

miksi Vuokaleivokset uppoavat?

Leivostaikina

kun on kyse leivosten valmistamisesta, ylimitoitus voi aiheuttaa kaikenlaisia ongelmia. Ongelmasi voivat alkaa vaahdottamalla sokeria ja voita liian kauan, hakkaamalla munia liikaa ja sekoittamalla taikinaa liikaa.

liiallinen sekoittaminen voi aiheuttaa sen, että taikinaan kertyy liikaa ilmaa. Vastapainoksi tämä voi aiheuttaa sen, että Vuokaleivokset tippuvat litteiksi paistuessaan.

avasit uunin oven aikaisin

vaikka kuppikakkujen tarkastaminen voi olla houkuttelevaa, tämä voi olla ongelmallista. Jos oven avaa varhain liian kauan paistaessa, voi kylmä ilma päästä sisään. Lämpötilan muutos voi aiheuttaa kuppikakkujen romahtamisen.

Ruokasoodasi ja / tai Leivinjauheesi on vanhentunut

Hapatusaineet ovat avain pörröiseen, kevyeen leivokseen. Jos poistuvat agentit ovat vanhentuneet, kuppikakut uppoavat todennäköisesti keskelle. Ne tarvitsevat hapatusaineita noustakseen paistuessaan, eivätkä vanhentuneet toimi kunnolla.

uunin lämpötila on liian korkea

uunin lämpötila on elintärkeä oikein paistetulle leivokselle. Jos uunisi lämpötila on liian korkea, leivoksesi nousevat liian nopeasti. Sitten, tämä aiheuttaa ne pudota Tasainen, kun ne jatkavat leipoa.

annat taikinan olla ulkona liian kauan

jos annat vuokaleivoksiesi taikinan olla ulkona liian kauan,se voi aiheuttaa hapattajien nousevan voiman. Vältä kerroit taikina istua useita tunteja ja parhaat tulokset, älä kylmässä taikina yön yli.

et leiponut niitä tarpeeksi kauan

miksi leivokseni ovat litteitä? Jos yrität nopeuttaa kuppikakkujesi paistoaikaa,ne todennäköisesti uppoavat. Uunin lämpötilan nostaminen ja paistoajan lyhentäminen ei onnistu. Se voi aiheuttaa vuokaleivosten luhistumisen.

käytit vääränlaista kaakaojauhetta

kaakaojauhe on herkullisten suklaaleivosten keskeinen ainesosa. Vääränlaisen kaakaojauheen käyttäminen voi kuitenkin saada kuppikakkusi uppoamaan.

Hollantilainen prosessi-ja luonnonkaakaojauhe eivät ole sama asia, eikä niitä voi käyttää keskenään kuppikakuissa. Hollantilainen kaakaojauhe ei reagoi ruokasoodan kanssa. Joten, jos resepti vaatii ruokasoodaa, käytä luonnollista kaakaojauhetta.

miksi Kuppikakkuni putosivat ja miten estää kuppikakkujen uppoaminen?

onneksi on olemassa muutamia yksinkertaisia keinoja, joilla voit estää kuppikakkujasi uppoamasta. Noudattamalla huolellisesti näitä ohjeita, cupcakes on ihana rakenne ja herkullinen maku.

lue resepti huolellisesti

ennen kuin pääset leipomaan, muista lukea resepti huolellisesti. Varmista, että sinulla on kaikki ainekset resepti vaatii. Making korvikkeet voi muuttaa reseptiä ja aiheuttaa cupcakes pudota Tasainen.

Mittakupit : U-Taste 18/8 ruostumattomasta teräksestä valmistetut Mittakupit ja lusikat 10 kappaleen sarja

varmista, että poistuvat aineet eivät ole vanhentuneet

on tärkeää varmistaa, etteivät poistuvat aineet ole vanhentuneet paistettaessa. Ennen kuin lisäät ne reseptiisi, varmista, että ne eivät ole vielä vanhentuneet.

Vältä uunin oven avaamista aikaisin

Vältä uunin oven avaamista aikaisin leivosten paistaessa. Mitä enemmän avaat sitä ja pidempään pidät sitä auki, sitä suurempi mahdollisuus kuppikakkusi uppoavat.

käytä oikeaa kaakaojauhetta

varmista, että käytät sellaista kaakaojauhetta, jota käyttämäsi resepti vaatii. Älä käytä Hollantilainen prosessi ja luonnollinen kaakaojauhetta vaihdellen.

varmista, ettet täytä vuorauksia liikaa ja keitä sopivan ajan

täyttäessäsi leivosvuorauksiasi, ettet täytä niitä liikaa. Täytä ne niin ne ovat vain 2/3 täynnä, jotta ne eivät tulvisi ja uppoaisi.

muista myös kypsentää niitä reseptin vaatiman ajan verran. Jos et ole varma, että ne ovat täysin kypsennettyjä, tarkista hammastikulla. Jos hammastikku tulee puhtaana, ne tehdään, jos siinä on murusia, paista sitä pidempään.

ei enää uppoavia kuppikakkuja

keskelle uppoavat kuppikakut ovat tiiviitä, epämiellyttäviä. Onneksi on olemassa joitakin yksinkertaisia ohjeita voit seurata estää tämän tapahtumasta.