champignonteelt lijkt misschien een zware en vermoeiende onderneming, maar als je goed kijkt is er wel iets heel aantrekkelijk over. Volgens officiële statistieken van de National Farmers Information Service (NAFIS) produceert Kenia 500 ton champignons per jaar tegen een vraag van 1200 ton.
dit betekent dat kopers van elders moeten importeren, omdat lokale boeren de vraag niet aankunnen – en hier ligt een lucratieve zakelijke kans voor u om in te investeren.
paddenstoelenteelt in Kenia
paddenstoelen kunnen in bijna elk deel van ons land groeien op voorwaarde dat er beschutting, betrouwbare watervoorziening en een stabiele temperatuur tussen 15 en 30 graden zijn.
Stap 1: Aan de slag
natuurlijk heb je wat land nodig om je paddenstoelgewas te planten. Een stuk grond van 1/8 hectare zou voldoende zijn om een grote boerderij op te zetten die na elke 2 maanden maar liefst 2 ton paddenstoelen kan produceren (met behulp van schapframe-methode).
Stap 2: Bouw een eenvoudig huis
zodra u een goed stuk land hebt veiliggesteld, moet u een eenvoudig modderhuis en een paar houten planken bouwen om de beschikbare verticale ruimte te gebruiken. Uw lokale timmerman kan u hierbij helpen en u kunt improviseren op lokaal beschikbare materialen om te besparen op de bouwkosten. (Let op: Zorg ervoor dat het huis goed belucht is om een goede luchtcirculatie mogelijk te maken).
Stap 3: Zoek naar het substraat
de eerste en belangrijkste voorziening die u nodig hebt is het substraat. Substraat is in principe de stof waarop paddenstoelen groeien. Dit kan bosgrond, tarwestro, bonenstro, gierststro of zelfs rijststro zijn. Zorg ervoor dat dit is gesteriliseerd als de geringste bacteriële infectie kan ruïneren uw hele boerderij. Een baal tarwestro kost Ksh200 en je hebt ongeveer 20 balen nodig.
Stap 4: investeer in Nylon zakken
u hebt kleine zakken nodig om de zaailingen voor te bereiden en ook big bags voor de uiteindelijke aanplant. Kleine zakjes zoals die winkeliers gebruiken om 2kg suiker te verpakken kosten normaal ongeveer Ksh100 voor 200 stuks. Grotere zakken kunnen zo veel kosten als Ksh15 per stuk en u zult ongeveer 1000 van hen in een 1/8 e acre boerderij nodig.
Stap 5: investeer in goede hygiëne
zoals u zult ontdekken door middel van cursussen op de boerderij, is goede hygiëne belangrijk in een champignonkwekerij. Daarom moet je dingen kopen zoals handhandschoenen, methylated spirit en watten. Een doos vol handschoenen kost minder dan ksh1, 000-hetzelfde voor methylated spirit en watten. Andere aanvullende benodigdheden die nodig kunnen zijn, zijn drinkrietjes (ksh1. 000) en een Rugspuit (Ksh5.000 est).
Stap 6: haal nu de zaden
tot slot heb je paddenstoel zaailingen nodig (ook bekend als paaitjes). De meest populaire (en gemakkelijk op de markt te brengen) paaitjes worden knop paaitjes genoemd. U kunt deze kopen bij KARI of JKUAT. Een Kilogram knopspawnes kost ksh1.000. 5 kilo is genoeg om te beginnen. Andere soorten paddenstoelen die je kunt planten, waaronder: shiitake en oyster.
Dos
(1)Houd de groeiende omgeving schoon en steriel altijd
(2)Het is aan te raden om te experimenteren met een kleine boerderij voordat venturing in een grote boerderij
(3)Raadpleeg een landbouw uitbreiding officer in uw regio voor meer advies
(4)Zoeken naar de begeleiding van landbouwers die reeds zijn dit te doen om te begrijpen met welke uitdagingen zij geconfronteerd
(5)Ontdek uw markt opties op voorhand te voorkomen dat last minute verrassingen en teleurstellingen
De Don ‘ ts
(1)geen compromissen, champignons zijn zeer gevoelige gewassen en je kunt verliezen uw gehele investering als u volgt geen professioneel advies op bij het omgaan met deze paddenstoelen
(2)Koop geen zaden (paaitjes) van goedkopere bronnen, koop altijd bij gerenommeerde verkopers bijv. JKUAT
(3)Vergeet niet dat reinheid centraal staat in de productiviteit van uw bedrijf (opnieuw, en opnieuw)
(4)Wees niet gehaast, neem de tijd, net als bij alle andere zakelijke paddenstoelen neem de tijd om vast te stellen
(5)stop niet met leren, blijf onderzoeken en blijf navragen om de beste praktijken te leren
hoeveel te investeren
een 1/8 E bedrijf heeft ksh230.000 nodig om vanaf nul te vestigen. Echter, zodra de boerderij is gebouwd en de basisbenodigdheden worden gekocht dan zullen de kosten van de exploitatie van de daaropvolgende landbouw seizoenen dalen tot ongeveer Ksh150.000.
hoeveel te verwachten
knopen hebben minder dan 14 weken (2 maanden) nodig om te rijpen en een 1/8 hectare groot bedrijf met 1000 zakken platforms kan maar liefst 2 ton produceren. Elke Kilogram gaat voor een gemiddelde prijs van Ksh600 en dit kan vertalen naar maar liefst Ksh1, 2 miljoen aan omzet.
slotwoord
de champignonteelt is, hoewel vrij omslachtig en arbeidsintensief, in feite zeer winstgevend. Het enige wat u hoeft te doen is om wat moeite te doen in het leren van de best practices en combineer dat met de briljante business strategieën die we u leren op Kuza Biashara om de volgende grote merk in het land te lanceren. Wat is jouw excuus om geen succesvolle ondernemer te zijn?
Figuur Met Dank Aan: Prairie