Smažená kuřecí křídla jsou oblíbeným pokrmem, který vyhrává srdce milionů.
bohužel není snadné je dokonale vařit, zvláště když používáte zmrazená kuřecí křídla. Existují nějaké tipy, jak projít touto výzvou? Jak dlouho je smažíte?
pokud se rozhodnete smažit na přibližně 350F, obvykle trvá 10 až 13 minut, než se z nich stanou křupavé, jemné hranolky. Pomocí fritézy byste měli vařit 0, 5 kilogramu zmrazených křídel při 400F po dobu nejméně 25 minut.
Stručně řečeno, doba smažení se liší v závislosti na technice, kterou přijmete. A já se s vámi podělím o další podrobnosti níže.
související: nejoblíbenější druhy masa, o kterých byste měli vědět
- je to v pořádku, aby tak učinily?
- Jak Smažit Mražené Kuřecí Křídla?
- Můžete To Udělat Bez Rozmrazení?
- bezpečnostní opatření, která je třeba dodržovat při hlubokém smažení
- jak zmrazit Smažená kuřecí křidélka
- zajímavé recepty k vyzkoušení
- Plují Kuřecí Křidélka Po Dokončení?
- Jak Rychle Rozmrazujete Kuřecí Křídla?
- jakou teplotu smažit?
- Závěrečné myšlenky
je to v pořádku, aby tak učinily?
USDA potvrdil, že smažení zmrazených kuřecích křidélek nepředstavuje žádné ohrožení vašeho zdravotního stavu. Proto jste vítáni, abyste podpořili svou kreativitu a vyrobili brilantní smažená jídla z mraženého kuřete.
Jak Smažit Mražené Kuřecí Křídla?
je to jednoduché, ale náročné pro vás vařit spoustu perfektní křupavé a chutné kuřecí křidélka doma. Viz následující postup:
- nejprve předehřejte fritézu / troubu a položte křídla na pergamenový papír.
- poté, když teplota dosáhne určeného stupně, nalijte křídla do fritézy a počkejte, až bude vše dobře uvařeno.
- nezapomeňte třepat košem fritézy každých 7-8 minut, abyste se ujistili, že křídla jsou uvařena.
tento proces je skutečně stejně snadný jako ABC. Mezitím, zde je několik tipů, které vám pomohou zajistit, aby vaše jídlo splňovalo standardy restaurace:
- pokud vyzkoušíte techniku hlubokého smažení, pečlivě rozmrazte křídla před vložením do horkého oleje.
- po vyjmutí křídel z fritéz je přeneste na talíř pokrytý papírovými ručníky. Křídla budou méně mastná, protože papírové ručníky mohou absorbovat všechny přebytečné tuky.
Můžete To Udělat Bez Rozmrazení?
Ano. Pokud nemáte čas rozmrazit křídla, můžete je dát přímo do fritéz. Přesto je důležité mít na paměti dobu vaření. Zmrazené křídla obvykle vyžadují o 50% více času než nezmrazené, aby se staly jedlými.
bezpečnostní opatření, která je třeba dodržovat při hlubokém smažení
doporučuje se pomalu vkládat zmrazená kuřecí křídla jeden po druhém do horkého oleje. Ledové krystaly na těchto křídlech obsahují trochu vody. Tak, spěchat dát je do 350F stupně fritézy může mít za následek rozstřik horkého oleje, což může být docela nebezpečné.
kromě toho odborníci naznačují, že koš na smažení by neměl být přeplněný. Přidání přiměřeného počtu křídel zabrání nedostatečnému vaření a ochrání kuchaře před přetečením oleje.
v neposlední řadě se doporučuje nenechávat fritézu bez dozoru. Když necháte křídla zůstat v oleji o několik minut déle, než bylo navrženo, vaše jídlo bude možná zčernalé nebo spálené. Navíc za určitých závažných okolností může vaše nedostatečná koncentrace vést k potenciálnímu nebezpečí požáru.
jak zmrazit Smažená kuřecí křidélka
nejjednodušší způsob, jak zmrazit smažené kuře, je použít sáček na zip.
- nejprve naplňte polovinu sáčku smaženými kuřecími křídly.
- poté položte sáček naplocho, pečlivě uspořádejte křídla, aby nedošlo k překrývání, a pevně jej zipujte.
- nakonec jej vložte do mrazničky v rovné poloze. Nezapomeňte na tašku položit žádné předměty, než zamrzne.
tato zmrazená křídla můžete skladovat až 4 měsíce, než ztratí chuť.
zajímavé recepty k vyzkoušení
existuje několik receptů, jak si doma uvařit chutné jídlo smažených kuřecích křídel.
dva vysoce doporučené a snadno vyrobitelné recepty jsou hnědý cukr BBQ a pikantní česneková kuřecí křídla. Zde je několik rychlých pokynů pro tyto omáčky:
- Brown sugar BBQ: smíchejte kečup, hnědý cukr, ocet, sójovou omáčku, kmín a chilli omáčku. Nalijte směs do pánve. Poté omáčku vařte, dokud není pěkně snížena. Poté hodte smažená křídla do omáčky.
- pikantní česnek: Pro tento recept musíte před smažením pokrýt křídla směsí koření ze soli, bílého pepře, česneku, chilli a uzené papriky. Poté smažte smažená křídla v omáčce sestávající z hnědého cukru, jablečného octa, stroužků česneku a sójové omáčky.
kuřecí křídla mohou jít spolu s mnoha druhy omáček. Takže neváhejte stimulovat svou kreativitu a vytvořit si podpisovou omáčku!
Plují Kuřecí Křidélka Po Dokončení?
Ano. To je jeden tip pro vás rozpoznat jejich doneness. Když se vznášejí na vrchol, můžete počkat asi 2 až 3 minuty, než je vyjmete z fritézy.
Jak Rychle Rozmrazujete Kuřecí Křídla?
nejlepším opatřením je ponořit sáček na zip do studené vody. V závislosti na množství masa se doba rozmrazování může lišit. Rozmrazení veškerého masa však obvykle trvá asi 2 hodiny.
v případě, že nemáte čas čekat, můžete raději používat mikrovlnnou troubu. Každá mikrovlnná trouba má však svá specifická nastavení. Proto byste se měli řídit pokyny výrobce pro správné informace.
jakou teplotu smažit?
ideální teplota pro metodu hlubokého smažení je přibližně 375F stupňů. I když potřebujete vyčlenit více času na smažení zmrazených potravin, je nezbytné udržovat teplo v průběhu celého procesu.
Závěrečné myšlenky
mražená kuřata nejsou náročná na vaření, ale jídlo smažené kuřecí křidélka v restauraci může vyžadovat trochu více úsilí. Doufáme, že s výše uvedenými pokyny nyní víte, co je třeba udělat.